Sadamaru 制作サンプル 架空の店舗です Sadamaru に戻る
鮮魚と旬菜の店

今日の魚で 今日の献立

市場から届く鮮魚と 季節の野菜を 気取らない値段で お楽しみください

営業 17:00–23:00 日曜定休
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Our craft

一皿の前にある小さな手間

氷の上の鮮魚を確かめる店主の手元
01

毎朝の目利き

店主が市場で魚を見て 身の張りや脂のりを確かめます その日に使いたい魚だけを選び 店へ持ち帰ります

備長炭で香ばしく焼かれる一尾の魚
02

炭火焼き

皮は香ばしく 身はふっくらと 魚に合わせて火との距離を変え いちばんおいしい頃合いでお出しします

季節の器

料理に似合う一枚を選び 季節ごとに食卓の景色も整えます 手にしたときの温かさまで 一皿の味わいです

Information

肩の力を抜いて過ごせる小さな店

カウンターでも 座敷でも

お一人の晩ごはんから ご家族の集まりまで その日の席に合わせてゆっくりお過ごしください

営業時間
17:00–23:00 L.O. 22:00
定休日
日曜 第二月曜
席数
カウンター 8 席 座敷 12 席
住所
サンプルのため非掲載
電話
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